Vegetariano
Roberto Rais-
Le varietà di zucche: sapori e colori
Uno sguardo alle principali varietà di zucche disponibili in commercio: consigli per la scelta e per una preparazione prelibata.
Annamaria Punzo-
Un vegetariano all’improvviso a cena, idee veloci per accontentarlo
Sono sempre di più le persone che scelgono di escludere dalla loro alimentazione carne e pesce, limitandosi a consumare prodotti della terra e derivati (latte, uova, formaggi) del mondo animale. Il vegetarianesimo, ispirato da motivazioni etiche, ecologiste, salutiste, è letteralmente esploso negli ultimi anni. Il vegeterianesimo e l’etica della cucina In Italia, sono quasi due […]
